モツ煮込み

食べたくなったので作ってみました。ショウガとネギを買い忘れていたので下茹でを二回してニンニク大量に入れれば臭みもなんとかなるかなと思いましたがどうにもなりませんでした（笑）。結局買出しに。
ショウガとネギをいれかなり長い時間煮込んだので臭みもなんとかなりおいしく出来上がりました。ショウガとネギの重要性を思い知りましたね。