TERRAカレー

メッセで打ち合わせをしていたらカレーの話になりいろいろあってTERRA氏が本場のシェフの味をアレンジしたカレーのレシピをいただく事に。
インド・東南アジア系のカレーなので食材が少々特殊なものがあり近くの店で手に入るか心配。
なんちゃってキーマカレーなんかはよく作るのですが本格的なインドカレー作るのは初めてになりますね、カレーは話に出ると食べたくなり作りたくなります。